با توجه به اینکه سیب زمینی تازه بدلیل تماس باخاک می تواند بعنوان یکی از آلوده ترین مواد اولیه وارد  اشپزخانه شود،امروزه در کشورهای پیشرفته در مصارف خانگی،رستورات وصنعتی عمدتا از سیب زمینی فرآوری شده استفاده می شود. فرنچ فرایز آرون با برش های یکنواخت،مغزداروتوپر،قابلیت نگهداری در فریزر،بدون استفاده از ماده نگهدارنده،با رنگ یکنواخت پس ازسرخ شدن ،به عنوان پیش غذای مقوی وبا انرژی وتزئینات غذاهایی  چون مرغ،ماهی،خورشت هاویا به همراه انواع ساندویچ ها ،پیتزاوهمبرگربه بازارعرضه گردید ه است  نوع محصول : خلال  سیب زمینی نیمه سرخ شده منجمد شده به روش IQF ترکیبات : سیب زمینی ، روغن گیاهی مخصوص سرخ کردنی   طرز تهیه : ماهیتابه : خلال ها را به صورت منجمد داخل ظرف محتوی روغن داغ ریخته و صبر کنید تا خلال ها طلایی رنگ شوند .از هم زدن زیاد پرهیزکنید سرخ کن :  در دمای 190 درجه سانتی گراد به مدت 10 دقیقه سرخ کنید فر :  در دمای 220 درجه سانتی گراد به مدت 10 دقیقه قرار دهید   توجه : برای حفظ خواص محصول در حالت منجمد نگهداری و پخت کنید