ماهي                                      700 گرم 

سير                                        4 پر خردشده

گوجه فرنگي پوست كنده               نيم كيلو

سيب زميني                               6 عدد 

پيازدرشت خردشده                      2 عدد

فلفل دلمه قرمز ياسبز بريده شده     4 عدد

نمك و فلفل                               به ميزان كافي

نان تست                                  6 قطعه

:: طرز تهيه :

ماهي را به قطعات تقريباً دو بند انگشت ببريد .

 پياز و سير خردشده را در روغن سرخ كنيد تا طلائي شود .

 سيب زميني و گوجه فرنگي و فلفل سبز را اضافه كرده و به مدت 5 دقيقه بپزيد .

كمي از سس آماده شده را در ته ظرف مخصوص فر ريخته و قطعات ماهي را روي آن بگذاريد .

 بقيه سس را روي ماهي بريزيد و سپس ظرف را به مدت 45 دقيقه در حرارت 8 درجه فر قرار دهيد .

قطعات نان تست را در پايان زمان پخت روي ظرف قرار دهيد .

اين غذا را مي توان بدون استفاده از فر هم پخت ولي بايد دقت شود كه زمان پخت طولاني نباشد .